In één dag je SDEN3 Bierbrevet halen?

Bierbrevet opleidingen.

La Causerie organiseert in samenwerking met Hans Meijs (Vinos cursussen) in Rotterdam de BierBrevet (niveau 3) opleiding.

bier

In één dag (twee dagdelen)  krijg je tijdens deze unieke compacte cursus voldoende theoretische en praktische ervaring om het Niveau 3 Bierbrevet te kunnen behalen.

Ambachtelijke bieren  staan de laatste jaren steeds meer in de belangstelling. Het aantal microbrouwerijen neemt zo snel toe dat er onlangs een tekort aan hop is ontstaan. Ook vindt bier meer en meer zijn weg als begeleider van mooie gerechten.

Ondergisting, bovengisting en spontane gisting

Deze gevorderden cursus leert je onder andere deze verschillende aspecten maar ook de bierstijlen, het proeven en beoordelen van bier en de matchen van bier & spijs.

Het doel van deze cursus:

  • Gevorderde kennis van bier verkrijgen
    • Ingrediënten en brouwtechnieken
    • Stijl en smaakverscheidenheid, binnen en buitenlandse bieren
    • Matchen met spijs
  • Hierdoor ontstaat een bredere en diepere proefervaring en proefgenot
  • En verkrijg je meer vaardigheden om te communiceren over bier met klanten en consumenten en zal je professionele status in de bier- en horecasector verbeteren.

Toelatingseisen: Minimum 21 jaar, enige praktische ervaring.

Eerstvolgende cursussen

Zondag 18 september 2016. Deze cursus start om 10:00 uur en duurt tot  16:00 uur.

De kosten van de basiscursus zijn 125€.  Inclusief reader en lunch. Cursuslocatie: La Causerie, Vredehofweg 59, 3062 EM Rotterdam. Inschrijven kan op het formulier hieronder.

logo-bierbrevet300Examen. Maarn, 5 oktober 2016. 20:00 uur. Kosten 45€ inclusief BTW. Inschrijven kan op deze link. De studiebelasting voorafgaand aan de het examen is 10-16 uur.

Inschrijven gedistilleerd en bieropleidingen

    Cursus

  • Factuurgegevens en correspondentie

  • Deelnemers

 

Controle tegen spammers